Molketag
Entlastungstage dienen vor allem der kurzzeitigen Schonung eines überlasteten Verdauungstrakts und Stoffwechsels sowie der Entschlackung und Entwässerung des Gewebes. Sie eignen sich besonders für freie Tage, Ferien oder Wochenenden, an denen sich eine solche Ernährungsweise gut in den Alltag integrieren lässt. Auch im Rahmen von Kurmaßnahmen und einer ärztlich begleiteten Ernährungstherapie haben sich Entlastungstage bei verschiedenen Erkrankungen bewährt.
Molke ist ein mineralstoffreiches Lebensmittel und enthält hochwertiges Eiweiß, Spurenelemente und Milchzucker. Echte „Kurmolke“ enthält darüber hinaus rechtsdrehende L(+)-Milchsäure, der eine positive Wirkung auf Darmtätigkeit und Darmflora zugeschrieben wird.
Aufgrund ihres Eiweißgehalts von etwa 5–8 g pro Liter eignet sich die Molkekur insbesondere auch für Menschen, die beispielsweise aufgrund einer unausgewogenen Ernährung einen Eiweißmangel aufweisen oder während einer Fastenkur nicht zu viel Körpergewicht verlieren sollten.
So wird’s gemacht:
- 1 bis 1,5 Liter Molke über den Tag verteilt in drei etwa gleich großen Portionen trinken.
- Zusätzlich sind Kursemmeln oder Knäckebrot erlaubt.
- Zwischendurch reichlich Kräutertee sowie Quellwasser oder kohlensäurearmes Mineralwasser trinken.
Sonstiges
- Unterstützen Sie den Organismus, indem Sie ausreichend trinken. Empfohlen werden mindestens zwei Liter täglich, sofern die Trinkmenge nicht aus medizinischen Gründen, z. B. bei fortgeschrittener Nieren- oder Herzschwäche, eingeschränkt werden muss.
- Heilwasser sowie kohlensäurefreie oder kohlensäurearme Mineralwasser und Kräutertees können die Entsäuerung zusätzlich unterstützen.
- Auch Saunabesuche, KNEIPP-Anwendungen wie Wassertreten oder ausgedehnte Spaziergänge an der frischen Luft können die Entschlackung unterstützen.
- Entlastungstage werden auch zur Vorbereitung auf eine Fastenkur empfohlen.
Wirkung
- Entlastung und Ordnung von Stoffwechsel und Verdauung
- Gewebsentwässerung
- herzentlastend
- blutdrucksenkend
- entzündungshemmend
- Unterstützung einer langfristigen Gewichts- und Stoffwechselregulierung
„Ein mäßiger Esser wird gesünder und frischer bleiben als ein Vielesser, das ist ganz gewiss.“ – S. Kneipp
Geeignet bei
- Magenschleimhautentzündung (Gastritis)
- Zwölffingerdarmentzündung (Duodenitis)
- Neigung zu Geschwüren
- Reizmagen und Reizdarm
- Dickdarmentzündung (Kolitis)
- Divertikulitis und Divertikulose
- Lebererkrankungen
- Gallenerkrankungen
- Bluthochdruck
- vorbeugend zur Gesunderhaltung
Bei bestehenden Erkrankungen sollten Entlastungstage nur nach Rücksprache mit dem Arzt durchgeführt werden.
Vorsicht bei / Nicht geeignet bei
- Vor Entlastungstagen sollte insbesondere bei bestehenden Erkrankungen ärztlicher Rat eingeholt werden, da Ernährungsumstellungen beispielsweise zu einem Anstieg der Harnsäure im Blut führen können.
- Im Krankheitsfall ist eine medizinische Rücksprache erforderlich, da gegebenenfalls auch die Einnahme oder Dosierung von Medikamenten angepasst werden muss.
Bitte beachten
Dinkel besitzt einen höheren Glutengehalt. Personen, die empfindlich auf Gluten reagieren, wird als Alternative ein Reistag empfohlen.